Le Grand Ouest possède des milliers de petites et grandes entreprises dans l’agriculture, l’agro-alimentaire, l’horticulture, l’environnement, la viticulture, la distribution, les services, etc. L’ESA y a tissé un réseau performant et fidèle qu’elle a élargi aux régions voisines et à l’international.

1ère année : 8 semaines de découverte d’une exploitation agricole. L’ESA assure le placement des étudiants pour ce premier stage.

3ème année : 8 semaines dans une entreprise agricole, agro-alimentaire ou d’environnement. Objectif : faire l’analyse détaillée d’un atelier de production (repérer points forts et points faibles et proposer des améliorations). L’étudiant trouve lui-même son entreprise d’accueil, en France ou à l’étranger.

4ème année : 3 mois dans un organisme de recherche et/ou de transfert technologique. Objectif : comprendre les métiers de l’innovation et leur mode de fonctionnement (participation directe à des travaux de recherche et transfert technologique appliqués à l’agriculture, l’alimentation, l’environnement, le développement rural). Réalisé dans une très large gamme d’organismes situés dans tous les pays, ce stage doit être trouvé par l’étudiant.

5ème année : 6 mois dans toute entreprise, organisme, collectivité, ONG, en France ou à l’étranger. L’étudiant démontrera qu’il a atteint la capacité à exercer le métier d’ingénieur, c’est-à-dire « poser et résoudre des problèmes complexes ». Le stage donne lieu à la rédaction d’un mémoire de fin d’études, lequel sera évalué par un jury à la suite d’une soutenance publique. Dans de nombreux cas, ce stage joue aussi le rôle de période d’essai et débouche sur un recrutement.

Sujets de mémoires de fin d’études